Érablière familiale biologique dans le Témiscouata.
Quebec
Nous recherchons un/des wwoofer(s) pour fin mai et fin juin présentemment 😊
Nous sommes une famille canado-suisse de quatre : Alex, Nadine, Inès (9 ans) et Sibyl (3 ans). Nous vivons dans une maison centenaire dans un petit village, à environ quinze minutes de notre érablière.
L’Érablière des Aigles est notre projet de cœur depuis plus de 9 ans. Nous y produisons un sirop d’érable certifié biologique, que nous exportons ensuite en Suisse. La qualité du produit et le respect de la forêt sont au centre de tout ce que nous faisons.
Le quotidien varie beaucoup selon les saisons.
Au printemps, pendant le temps des sucres, une grande partie des journées se passe dehors à “courir les fuites” : marcher en raquettes à travers la forêt pour réparer les fuites dans le réseau de tubulure. C’est un travail actif, en pleine nature, au rythme de la forêt et de la météo. La production du sirop d'érable dans notre nouveaux bâtiment se fait directement au printemps lorsque l'eau coule des érables. Une fois la production terminée et la neige (presque) fondue, le travail continue car il faut aller enlever tous les chalumeaux des érables! C'est beaucoup de temps à marcher dans la forêt qui se réveille d'un long hiver.
Vous serez hébergé chez nous, dans notre grande maison à Squatec.
Le petit-déjeuner et le souper sont pris à la maison, et le dîner à l’érablière. Nos repas sont simples et faits maison, avec beaucoup de légumes, de la viande provenant de la ferme des parents de Nadine, notre pain maison… et bien sûr, du sirop d’érable un peu partout 😊
Nous aimons bouger et profiter du plein air. En hiver, nous faisons du ski de fond, de la raquette (souvent à l’érablière), notre fille joue au hockey, et il y a une patinoire extérieure gratuite au village.
En été et automne, le Témiscouata est parfait pour le vélo, la randonnée et la course à pied. Nous avons aussi un canot, et le Parc national du Lac-Témiscouata est tout près.
Nous parlons français, anglais et suisse allemand, et aimons partager notre quotidien dans un esprit simple, ouvert et convivial.
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Learning opportunities
Forestry
Bakery
Mechanics / tools / technology
Methods or systems
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
Certified organic
330
Hectares
|
815.4
Acres
Nadine
Member since 2026
Languages spoken:
English, French, German
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 100%
Response time: typically within 2 days
Quebec
Rimouski, Rivière-du-Loup, Edmunston
My past WWOOFers
Nicolas
May 2026
•
Baden-Württemberg, Germany
Reviews
Nicolas
Germany
•
May 2026
Mon séjour chez Nadine était super j'ai appris plein de choses sur la production du Sirop d'érable. C'est un métier très passionnant avec beaucoup de différentes devoirs. Le meilleur il y a beaucoup de travail a faire en forêt. Ils mon accueilli les bras ouverts et mon traité comme un membre de famille. Ils m'ont donné la possibilité de réaliser mes projets et on a fait plein d'activités ensemble. C'est des gens sympa et honnête et la region est très jolie avec ces lacs et ces parcs naturels dans les alentours. Je conseille d'y aller et de faire l'expérience toi même!
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